Wino Finca Sophenia Cabernet Sauvignon Reserva 0,75L

Description

UWAGA!!! NIE WYSYŁAMY ALKOHOLU KURIEREM W PRZYPADKU ZAMÓWIEŃ OD OSÓB PRYWATNYCH, TYLKO ODBIÓR OSOBISTY NA UL. ŚW. STANISŁAWA 12 W WARSZAWIE!!! W przypadku opłacenia zamówienia alkoholu z wysyłką, przy zwrocie pieniędzy zostanie potrącona prowizja dotpay!

Pochodzenie:
-Tupungato, Gualtallary, Mendoza, Argentyna,
Uprawiane i butelkowane
Winemaker
Matias Michelini
Enolog
Michel Rolland
Winnice
W okolicach Andów, wysokość 4000 stóp. Skalista gleba o luźnej strukturze. Przycinanie, nawadnianie i cięcie liści robione tak, aby osiągnąć niskie zbiory o wysokiej jakości grona.
Zbiory.
Wyłącznie ręcze zbiory przy użyciu małych skrzynek do końca kwietnia.
Proces wytwarzania
Selekcja kiści winogron (stoły do sortowania). Układają się w zbiornikach pod własnym ciężarem. Wstępna zimna maceracja w niskiej temperaturze przez 8 dni. Fermentacja przy użyciu wybranych drożdży w kontrolowanej temperaturze (25/26 stopni) w czasie 12 dni. Późniejsza maceracja fermentacyjna w ciągu 15 dni.
Dojrzewanie
W beczkach z francuskiego dębu od 10 do 12 miesięcy.
Uwagi smakowe winemakera.
Głęboki czerwony kolor. Intensywne aromaty czerwonych i czarnych owoców, pikantne i mineralne tony splatają się z wonią dymu i wanilli. Wino o kompleksowym charakterze, strukturze i wysokiej elegancji.

Rocznik Wyróżnienia i nagrody.
2008 88 punktów – Wine Advocate #184 – eRobert Parker.com, Sierpień 2009
2007 89 punktów – Bardzo Dobra Wartość – eRobert Parker.com, Grudzień 2009
2006 90 punktów – Wine Spectator, Maj 2008
2006 89 punktów – Patterson`s Beverage Journal, Kwiecień 2008
2005 Wysoce Polecane – Decanter, Styczeń 2008
2004 88 punktów – Wine Enthusiast, Październik 2007
2003 90 punktów Editors Choice – Wine Enthusiast, Listopad 2005
2002 90 punktów – Wine International, Maj 2004

Argentyna
pojemność: 0,75 l.
zawartość alk. 13%